在新疆讨要工资，可以采取以下几种方法：与用人单位协商首先，尝试与用人单位进行积极的对话协商，明确要求其准时支付所拖欠的工资。投诉至劳动监察部门如果与用人单位的协商无果，可以向当地的劳动保障监察部门投诉。拨打投诉热线12333或亲自前往当地劳动监察部门反映情况，请求他们介入处理。申请劳动仲裁可以向当地