开设饭店需要办理的证件主要包括：营业执照：由当地市场监督管理部门办理，证明企业的合法经营资格。食品经营许可证：由食品药品监督管理部门办理，证明具备相应的食品安全管理能力。健康证：由当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构办理，证明餐饮从业人员符合健康要求。消防许可证：由消防部门办理，证明餐厅符合消防