麻婆豆腐
主料：豆腐、牛肉末
调味品：老才臣煲汤料酒、老才臣味极鲜将油、豆瓣酱、老才臣厨师料酒、鸡粉、蒜沫、淀粉、花生油
1. 先把豆腐切称2cm见方的方丁；
2. 在盐水中，焯水10分钟左右，捞出备用；
3. 牛肉沫焯水2分钟左右，捞出备用；
4. 热锅放油煸炒蒜沫、香芹沫、豆瓣酱；
5. 放肉末煸炒；
6. 加水，放入豆腐方丁；
7. 放入咸盐、鸡粉，煮3-5分钟入味提鲜；
8. 放入淀粉勾芡，最后加一点藤椒油，盛出装盘；装盘后趁热均匀地撒上一层花椒面、蒜沫；
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2025-04-20 06:49:26 家电百科
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2025-04-20 06:43:35 家电百科
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2025-04-20 06:41:59 家电百科
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2025-04-20 06:41:42 家电百科
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2025-04-20 06:38:00 家电百科