导语

现代快节奏的生活使得冰箱成为家庭中不可或缺的“百宝箱”，最大限度的将食物进行保存，避免食物过快腐烂的坏处。

但是在冰箱中也并不是所有的食物都适合保存，甚至有很多东西放进冰箱并不仅仅没有保存起来，还会加速腐烂。

那么冰箱到底该放什么呢?

今天就来说说家里这三样东西千万别放进冰箱。

水果类。

家里吃剩的桃子、剩下的一些水果切开的情况下，人们可能会存放进冰箱进行保存，这种做法没错，但是如果是一些热带水果的话就不太适合放冰箱了。

热带水果一般对温度的要求是比较高的，最适宜于8℃以上的温度。

如果将热带水果放在冰箱冷藏室中进行保存，温度一般在6℃左右，这个温度下会让热带水果加速腐败。

同时热带水果还有一个特点就是会放出乙烯，这种气体会加速自身的成熟，在适宜的温度下，热带水果会在一两天内成熟，但是在冰箱中放置几天之后就会变质腐烂。

所以热带水果并不适合放在冰箱中，正确的做法应该是将水果进行分装，放置在通风较好且温度适宜的地方进行保存，这样能够最大限度的保持水果的新鲜程度。

而这些热带水果中最不能放进冰箱的有三种。

芒果。

芒果在温度适宜的环境中有着5天的保质期，而放置在冷藏室中最多也只能放三到四天就会变质。

因为芒果能够在适宜的环境下保持新鲜、酸甜的香味，而且在收获时大多数芒果都是还没有成熟的。

一种叫做“后熟”的情况会发生在很多水果上面。

“后熟”就是指水果在采摘下来之后，因为还有少量的水分以及其他营养物质在水果中没有消耗完，所以会在一定的时间内继续成熟，这就是水果的“后熟”。

芒果的“后熟”是在温暖的环境中现场发生，然后慢慢的变得香甜，但如果温度过低就会因为乙烯被冻住，在后熟的过程中断掉。

所以在选择芒果时就应该选择那种表皮还有一点点青涩的，这种芒果有着最佳的新鲜程度。

如果是很成熟的，要是在冰箱中放置几天就会变质腐烂。

香蕉。

与芒果类似的还有香蕉，香蕉的生长地也多在热带地区。

香蕉稍微温暖的环境就会逐渐变得香甜，而冷凉的环境会让香蕉变得青涩。

与芒果不同的是，香蕉是甜，有一部分是因为香蕉中有着丰富的淀粉，后熟的时候这些淀粉会逐渐转化为糖，水果就会变得更加甜美。

但是如果温度过低的话会让香蕉中的淀粉迅速转化为糖，最终就会出现香蕉变青涩的情况。

所以香蕉也是不能放进冰箱的，适合放置在通风良好且温度较高的地方。

同样，在选择香蕉的时候，应该选择那种还有一点青涩的香蕉，能够保持香蕉在柔软的口感，同时新鲜。

如果是已经变熟了的香蕉，最多放置两三天就会变质腐烂。

与香蕉相似的还有梨子。

梨子更是湿润的环境中能够保持新鲜，如果放冰箱放置几天就会变烂。

土豆与红薯。

除了热带水果不能放在冰箱中以外，还有一些淀粉类的食物也不能放在冰箱中。

土豆和红薯在冰箱中放置几天之后就会变得变甜，最终不能食用。

这是因为土豆和红薯主要由淀粉组成。

当它们放在冰箱中，冷藏室的温度会让淀粉转化为糖，这就是土豆和红薯变甜的原因。

最终会因为有了过多的糖而变质腐烂，甚至不能食用。

所以土豆和红薯应该选择放置在阴凉且通风较好的地方，这样能够帮助保持土豆和红薯的新鲜程度。

与淀粉有关的食物还有一些，如面食等，这些如果放进冰箱放置一周久会非常的干硬，影响使用，所以这些面食也不适合放进冰箱中。

甜食。

大多数甜食都是不能放进冰箱中进行保存的。

因为甜食中有非常丰富的糖分，而糖分在冰箱中会与冰箱内的低温形成结晶，最终出现结晶在甜食表面，影响口感和质量。

同样，其他糖分少的甜食，如巧克力等，如果放进冰箱中可能会在巧克力表面形成白霜，影响巧克力口感，而且在冰箱中也有可能碰撞导致巧克力碎裂。

同样，冰箱中的食物也有可能对巧克力产生影响，巧克力是非常容易吸收异味的，冰箱中其他食物散发的异味会导致巧克力变味。

结语

所以家中的冰箱并不是万能的，不能随便的将所有食物放在冰箱中进行保存，应该清楚冰箱的存放规律，才能最大程度的保证食物的新鲜和安全。

冰箱虽然是我们日常生活中非常重要的食品储存工具，但并不是所有食物都适合放在冰箱中保存。了解冰箱的存放规律和不同食物的保存方法，可以帮助我们最大限度地保持食物的新鲜和安全。以下是一些建议：

1. 冰箱的温度设置：确保冰箱的温度在0°C到4°C之间，这样可以有效抑制细菌的生长。同时，冷冻室的温度应保持在-18°C以下，以确保食物的长期保存。
2. 分区存放：
3. 冷冻室：适合存放肉类、鱼类、冷冻蔬菜、冰淇淋等需要长时间保存的食物。
4. 冷藏室：适合存放新鲜水果、蔬菜、乳制品、熟食等。注意不要将易腐烂的食物放在冰箱的门上，因为那里温度变化较大。
5. 蔬菜抽屉：通常设计为保持适宜的湿度，适合存放新鲜蔬菜和水果，但某些水果（如香蕉、番茄、鳄梨等）最好在室温下保存，避免在冰箱中变质。
6. 食物包装：在放入冰箱之前，确保食物得到适当的包装，以防止交叉污染和水分流失。使用密封容器或保鲜膜可以有效保持食物的新鲜。
7. 定期检查：定期检查冰箱中的食物，及时处理过期或变质的食物，以保持冰箱的整洁和卫生。
8. 了解食物的特性：一些食物不适合放在冰箱中，例如：
9. 土豆、洋葱、大蒜：在阴凉、干燥的地方保存更合适。
10. 面包：在室温下保存会更好，冰箱内可能会导致面包变干。
11. 某些水果：如香蕉、桃子、苹果等，冷藏可能会影响其口感和成熟过程。