冬天到了，我们平时都炒白菜猪肉炖粉条，但其实小厨还发现了一个白菜的新吃法，还挺好吃的，今天就分享给大家。
朋友们你们有没有拿过鲜虾和白菜一起炒？这个做法还是我朋友给我推荐的，我第一次听的时候还有点发愣，这还能炒在一起，但没想到自己做了一次之后还挺不错的。下面咱们就一起来看看吧。
我们需要将鲜虾脊背划开去掉虾线，虾须虾枪，放在碗中加点白酒去去腥，白菜洗净切小块备用，起锅烧油，油热之后，中小火放入白菜炒软盛出备用，另起锅烧油，油热放鲜虾炒至变色，放葱姜蒜末，干红辣椒段炒出香味。
再放蚝油，生抽，料酒，一勺清水和白菜翻炒均匀后再放点食盐和鸡精，白糖，胡椒粉翻炒均匀，盖上盖子焖煮3—5分钟，淋入水淀粉勾芡炒匀就可以了。你们学会了吗？
这样做出来的白菜炒虾仁还真的很不错哦，爱吃虾的不妨试一试吧。
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