番茄玉米鸡肉丸

鸡胸肉1块、豌豆玉米粒80克、葱1根、胡萝卜小半根、西红柿一个

1：鸡肉搅打成糊状（剁也是很快的）放入豌豆玉米粒、胡萝卜切小丁放入➕小半汤匙玉米淀粉➕半汤匙料酒➕1克盐充分搅拌均匀备用

2：锅中水烧开，挤肉圆，用勺子舀放入锅中，小火煮熟透捞出

3：锅中放少许油，西红柿切丁放入翻炒加1汤匙番茄酱，加1碗水放入鸡肉丸，加0.5克盐调味，加少许鸡精，煮鸡肉丸裹满番茄汁即可出锅，装盘，撒葱花

韩式泡菜豆腐汤

食材：

泡菜、西葫芦半个，盒豆腐半盒、金针菇、豆芽、洋葱、蒜末、线椒、韩式辣酱

做法

1：西葫芦切片、洋葱切丝，线脚切蒜切末

2：锅中少许油，放入洋葱丝和蒜末炒香，加入泡菜炒香，加入适量热水

3：加2勺生抽和2勺韩式辣酱➕1勺辣椒粉，放西葫芦和豆芽煮沸以后，再放豆腐和金针菇煮几分钟，出锅前放辣椒圈即可!

凉拌茄子

食材:

茄子一根、蒜瓣、小米辣

做法:

1：调料汁:碗中放入小米辣➕蒜末➕白芝麻➕辣椒粉淋上热油，撒上葱花，加两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺蚝油拌匀备用

2：茄子洗净切段，放入锅中隔水蒸熟，待凉后手撕成条状，淋上料汁拌匀即可

番茄浓汤豆皮

食材：

豆皮1张、番茄1个、火腿1根，鸡蛋2个

做法：

1：豆皮切小条，番茄去皮切小块，火腿切片，鸡蛋打散备用

2：锅中油热倒入鸡蛋煎熟炒散盛出，蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁，加入1勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，加入一碗水煮开，加入盐与鸡精。

3：放入豆皮，火腿与鸡蛋煮熟，出锅撒一点葱花即可！

豆皮生菜鸡肉卷

食材：

鸡胸肉、豆皮、生菜、胡萝卜、黄瓜

步骤：

1：食材洗净，黄瓜，胡萝卜切小条，豆皮切小片，鸡胸肉切小条备用

2：鸡胸肉加1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕黑胡椒➕半勺淀粉，抓匀腌制15分钟.

3：锅中水开放入豆皮焯水捞出，锅中放少量油倒入鸡胸肉炒熟，加少许老抽翻炒上一下色，豆皮上放生菜、鸡肉、黄瓜、胡萝卜包起来开吃！

凉拌杂蔬

准备食材

菠菜、胡萝卜、金针菇、大蒜、小米辣、香菜

1：准备好食材，胡萝卜刨细丝，金针菇和菠菜去根洗净，蒜拍扁切碎、香菜切段，小米辣切丁

2：锅内烧开水加盐和几滴油，先放金针菇焯一分钟再放胡萝卜丝再焯一分钟捞出沥干水份

3：继续放入菠菜焯30秒捞出过凉水备用

4：碗内放蒜蓉辣椒丁，加2勺生抽、1勺醋、1勺花椒油和芝麻油，少许糖和盐、放入香菜拌匀

5：将调味汁倒入拌匀即可