上学了，分享女儿7天的午餐，简单家常，但孩子爱吃营养高

女儿刚开学两周，虽然间隔了几个月没上学，我们却都立马适应了。

这边的孩子中午也都是要回家吃饭的，中午时间紧，所以我就尽量给她做简单的菜，一顿饭做下来尽量不超过半小时，虽然简单，但是营养跟得上，孩子们也都很爱吃。

分享这一周的食谱，给有需要的妈妈们参考呀~

【周一】：蒜蓉黄豆+丝瓜炒蛋+凉拌老虎菜（我吃的）

主食是黑米+大米一起煮的米饭，黑米要提前泡一夜，要不然不容易煮熟哦~

【周二】：黄瓜炒肉片+土豆炒肉丝

配了几颗杨梅，太开胃了~

【周三】：京味凉拌面

学87岁奶奶做，传统京味凉面，凉爽过瘾！做一次一周早餐都有了

葱油，辣椒油都是我前几天一起多做了放冰箱里的，这次拌凉面不到10分钟就做好了，简单又快速，超受欢迎

【周四】：丝瓜炒蛋+干煸花菜+鸭脖子（买的）

【周五】：西红柿炒鸡蛋+黄豆炒肉丝

【周六】：土豆炖牛肉卷盖浇饭

牛肉用的是超市里的盒装牛肉卷，这道菜10分钟左右就能做好，非常下饭

• 1、小锅里烧开水，加一大勺料酒，倒入牛肉卷焯水捞出。
• 2、取一小碗，里面加半勺黄豆酱、2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺糖、3勺清水，一起搅拌均匀成调味汁备用。
• 3、锅里烧热油，倒入蒜、洋葱炒香后，倒入土豆、胡萝卜块一起炒至变色；然后倒入牛肉卷一起翻炒均匀。
• 4、倒入前面做好的调味汁，一起翻炒均匀，盖上盖子煮5分钟，最后勾芡、加盐炒好即可。

【周日】：红烧武昌鱼+凉拌土豆丝+香菇炒油菜+小米绿豆粥

小米绿豆粥早上出门的时候就放高压锅里压着，回来正好煮好。一个锅煎鱼的同时，另取一锅炒油菜油菇，盛出来后，烧开水焯土豆丝；两个锅一起进行，操作起来非常快。

总结，没有全席的大鱼大肉，自己认为我们吃得还是比较朴素的。但是有荤素搭配，且都是孩子爱吃的菜，所以儿子女儿每次吃饭都很好，在家吃饱饭，上学就不挨饿啦~

另外，总有妈妈说孩子不爱吃蔬菜，我觉得这是要慢慢培养的，像我家小儿子现在才4岁，都很喜欢吃蔬菜。

我的经验是：尽量多给孩子做应季蔬菜，应季蔬菜一般味道比较鲜甜，颜色也好看，更容易获得孩子的喜欢。比如现在是夏天，像毛豆、丝瓜、黄瓜都是很好的，记得要多鼓励孩子尝试呀~