湖北日报客户端讯（通讯员王宇洋）日前，谷城县盛康镇庙子头村湖北绿色梦农业开发有限公司生产车间内灯火通明，随着首批微波杀青工艺绿茶的成功下线，该企业投资200余万元引进的智能化制茶设备经过一周的紧张调试正式投产。这一技术革新不仅实现了传统制茶工艺的升级，更以绿色、高效、智能的加工模式，为当地茶产业高质量发展注入新动能。
绿色梦公司此次引进的微波杀青设备，通过高频电磁波直接作用于鲜叶内部水分，实现“内外同步加热”。相较于传统高温滚筒杀青需依赖外部热传导，微波技术可将杀青时间缩短50%以上，同时精准控温，避免叶片焦边、碎屑等问题。设备搭载的智能控制系统，还能实时监测茶叶含水率、酶活性等关键指标，动态调节微波功率与温度，确保杀青均匀度和品质稳定性。
据企业负责人介绍，新设备通过智能化算法，可以精确区分晴天收集的茶叶（含水量少）和阴天收集的茶叶（含水量多），并根据不同茶叶精准预测杀青终点，使得成品茶汤色泽绿润清澈，香气鲜爽度显著提升。
设备投入后，微波设备以电能替代传统燃烧热源，生产全程无烟雾、灰尘排放。对比传统工艺，生产线集成自动化控制系统，工序从5个环节压缩至1个连续流程，人工减少70%，自动化率达90%以上，日产能从800斤跃升至1万斤，实现12.5倍的效能飞跃。
绿色梦公司的智能化转型，是“两资三能”战略中“技改提能”的生动实践，以创新驱动激活存量动能，为乡村振兴注入了科技基因。未来，盛康镇将推动更多企业向智能化、集约化迈进，让传统技艺与现代生产力共振，为乡村振兴注入可持续动能。
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