从靠天吃饭到科技当家 南安“荔”量勃发

阳春三月，荔枝花盛开，南安市码头镇枫树家庭农场甚是热闹：南安荔枝小院责任专家、福建农林大学园艺学院马翠兰博士带领团队，手把手指导果农对荔枝树进行春季施肥。

福建农林大学植保学院副院长肖顺带领研究生，察看果树的种植情况。

“以前施肥都是一把化肥撒下去就完事，没想到还有这么多门道……”果农们七嘴八舌地讨论起来，并细心地记录下配比数据。这样的场景，曾出现在南安各个荔枝园里，也是南安荔枝科技小院的日常工作之一。

今年2月，2025年中央一号文件《中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》正式发布，明确提出“支持科技小院扎根农村，助农惠农”。这是继2024年首次提出“推广科技小院模式”后，这一创新实践再次被写入中央一号文件。

一头连着田间地头，一头连着高等学府。这座省级科技小院正以“科技支撑+人才集聚+产业融合”的乡村振兴新模式，让“荔枝红”成为富民强村的强劲动能。

科技赋能助力产业提质增效

沿着蜿蜒的山路一路向前，码头镇宫占村的荔枝种植示范区里，漫山的荔枝树郁郁葱葱。此时正值春季初花期，一束束青黄色的花穗自荔枝树的枝丫斜伸而出，花穗上还缀满了直径4至6毫米的淡黄绿色小花，隐约散发着清甜气息。山脚下，南安荔枝科技小院就掩映在这满山青翠中。

作为特色农业支柱产业，南安的荔枝种植面积达1.8万亩，带动就业超50万人。然而，品种单一、管护粗放等问题曾制约产业发展。

2023年6月，在中国农技协科技小院联盟指导下，南安荔枝科技小院正式成立，组建起以福建农林大学马翠兰博士领衔的跨学科攻关团队。他们围绕荔枝高优生态种植、病虫害绿色防控、品种改良等课题展开攻关，助力荔枝增产、农民增收。

“这片100亩的荔枝种植示范区主要种植了‘妃子笑’‘桂味’和‘糯米糍’，在小院专家的指导下，陆续引种了‘仙进奉’‘红绣球’‘井岗蜜荔’等多个新品种，有力推动南安乃至我省荔枝品种结构的多元化。”南安荔枝科技小院依托单位负责人、省级林业乡土专家戴种平告诉记者。

在不到两年的时间里，团队就成功研发“轻简化栽培”“花序截短促果”等核心技术，大大提升荔枝坐果率。科技小院推广科学的修剪技术、合理的施肥措施以及绿色病虫害防治技术等，有效降低了农药使用量，提升了荔枝的产量与品质。

“科技小院带来的不仅是技术，更是产业升级的‘金钥匙’。”戴种平介绍，“通过引进‘仙进奉’‘红绣球’等优质品种，荔枝园实现品种多元化，市场价还比传统品种高。”如今，这片百亩示范区长势良好，带动了周边果园效仿，惠及农户200余户。

产教融合打通服务“最后一公里”

“荔枝矮化栽培不仅有利于果园管理，还能提高荔枝的产量和品质，但是一定要注意科学除草，这对保持果园生态平衡和实施低碳化栽培具有重要意义……”3月底，福建农林大学植保学院副院长肖顺等科技小院专家正领着研究生们，察看果树的种植情况，就荔枝种植管理“传经送宝”。

立足当地荔枝种植产业发展，近年来，南安荔枝科技小院创新“专家+研究生+农户”服务模式，通过田间课堂、实操培训、线上答疑等方式，将科研成果直接“种”进泥土，有效提高农户的种植水平和管理能力，打通科技服务“最后一公里”。

“过去遇到虫害只能凭经验，现在手机一拍就有专家支招。”枫树家庭农场负责人林瑞岩感慨。这位来自福建农林大学的毕业生，去年在科技小院的技术指导下，引种30亩“仙进奉”荔枝苗，如今即将迎来第一个花期。看着满园生机勃勃的荔枝树，他正计划打造集种植、加工、冷链于一体的产销链条，“从保花保果到深加工，每一步都有科技支撑，我对荔枝产业化发展充满信心！”

为延伸产业链，小院团队同步研发荔枝果酒、冻干等深加工产品，带动南安荔枝这份“甜蜜”事业愈加红火。去年，码头镇与京东快递签约共享冷链，实现荔枝“24小时从枝头到餐桌”；两届荔枝文化节吸引游客超万人次，“认养一棵树”等农旅融合模式更让果园变身为网红打卡地。

“荔”量勃发为乡村振兴添动能

从“靠天吃饭”到“科技当家”，南安荔枝产业的蜕变与科技小院的人才培养机制分不开。

难得的周末，福建农林大学研究生陈泽、李浩、陈衍珍再次来到荔枝小院，带着游标卡尺和田间工作记录本，穿梭在茂密的荔枝山上，他们正对标记过的一株株“修剪+施肥+环割+化控”的荔枝树，进行花穗长度、开花时间、开花次序等进行统计和测量。测量过程中，戴种平还会细心地为学生讲解目前果园的土壤状况，不同品种荔枝花穗性状等。

“我研究的课题是如何提高荔枝坐果率。在荔枝科技小院学习的这段时间里，我学到了很多课本以外的内容，不仅了解了荔枝从抽梢、开花到结果的全过程，也观察到不同品种的荔枝在生长周期上的差异，收获满满。”扎根科技小院的这一年，陈泽真切地体会到“把论文写在荔枝园，把技术留给农民用”这一句话的深刻含义。

在一批批研究生的参与下，南安荔枝科技小院已多次举办荔枝修剪、保果技术培训、科普宣传，并为当地农户提供技术咨询，覆盖农民上百人次，培养本土技术骨干50余人，建立起“高校-政府-企业-农民”多元主体协作模式。

“科技小院是‘把论文写在大地上’的生动实践，也是福建省科协长期助推我省农业科技创新、科技服务、科学普及、人才培养，实现农业增效、农民增收、农村绿色发展的生动体现。”马翠兰表示，科技小院团队将继续扎根乡村，让科技成为农民看得见、学得会、用得上的致富工具。

放眼望去，这片红绿交织的荔枝林中，科技正与产业深度融合，为乡村振兴绘就一幅充满生机的“富春山居图”。（记者 洪丽燕 文/图）

来源：海丝商报