在快节奏的现代生活里，健康问题悄然潜伏在许多人的身边。就拿李先生来说，他从事自由职业，表面上工作时间自由，实则为了多赚些钱，常常在深夜还对着电脑忙碌，第二天又睡到日晒三竿才起，生物钟混乱得一塌糊涂 。平日里，李先生对美食来者不拒，尤其钟情于肉类，外卖、垃圾食品更是他餐桌上的常客 。可谁能想到，年仅

一、胆固醇的 "世纪误解"：鸡蛋不是血压升高的 "背锅侠"1. 蛋黄里的 "胆固醇谜题"在营养实验室的显微镜下，蛋黄的卵磷脂包裹着胆固醇，形成一个个微小的脂蛋白颗粒。早期研究认为，每天一个鸡蛋（约 200mg 胆固醇）会使血液胆固醇升高，但最新的临床数据颠覆了这一认知：人体每日合成的胆固醇约 100