碎石是由 天然岩石、卵石或矿山废石经机械破碎、筛分制成的，粒径大于4.75mm的岩石颗粒。碎石多棱角，表面粗糙，与水泥黏结较好，拌制的混凝土拌合物流动性差，但混凝土硬化后强度较高。碎石的材质可以包括花岗岩、石灰石、石英石以及复杂的硅酸盐等，这些成分来自于岩浆岩、沉积岩或变质岩，并经过河流搬运，在不同